Natives Hanföl von Vitelium ist ein Feinschmeckeröl der höchsten Qualitätsstufe aus Italien. Wir bauen unseren Hanf eigenständig in der Region Molise an, pressen die unter der Sonne Italiens gereiften Samen natürlich kalt und ausschließlich mit mechanischen Verfahren, um bei der Verarbeitung die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

Daher besticht unser Hanföl nicht nur durch seinen einzigartig nussigen Geschmack, ernährungsphysiologisch gilt es als Königin unter den Speiseölen.

Als einziges Speiseöl überhaupt liefert es Omega-3 (Alpha-Linolensäure) und Omega-6 (Linolsäure)-Fettsäuren in einer perfekten Kombination für den menschlichen Stoffwechsel. Hanföl stellt zudem eine seltene Quelle der entzündungshemmenden Gamma-Linolensäure (GLA) dar, enthält einen adäquaten Anteil an Chlorophyll, Carotinoide (Beta-Carotin – die Vorstufe des Vitamin A), das Antioxidans Vitamin E sowie verschiedene hochwirksame sekundäre Pflanzenstoffe. 

Mit seinem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (75-80%) leistet Hanföl einen wichtigen Beitrag zur täglichen Ernährung und Gesundheit. Hanföl kann hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Rohkost und kalten Gerichten genutzt werden. Allerdings sollte es nicht zum Braten und Kochen verwendet werden und stets kühl und an einem dunkeln Ort aufbewahrt werden.

Vitelium Hanfmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung der entölten Hanfsaat in unserer eigenen Steinmühle in Provvidenti (Molise) gewonnen. Dieses hochwertige Mehl schmeckt herrlich nussig und ist von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Zudem enthält es alle essentiellen Aminosäuren, wichtige Mineralstoffe (Magnesium) und Vitamine (B1, B2, B6, Niancin und Folsäure).

Hanfmehl eignet sich hervorragend als Proteinzusatz für Sportler und Veganer, zum Verfeinern von Müsli und Dessert oder zum Backen und Kochen (nur ca. 10 – 30% des Getreidemehls durch Hanfmehl ersetzen).  Es ist von Natur aus glutenfrei (kann durch die Produktion jedoch Spuren von Gluten enthalten)!

Zusätzlich im Programm haben wir bei Vitelium auch die unter der Sonne Süditaliens gereiften Hanfsamen aus unserem eigenen Anbau.

Sie weisen ähnliche Qualitäten wie das Hanföl und -mehl auf und eignen sich sehr gut zum Verfeinern von Müsli, Brot, Gebäck, Salat, Gemüse oder Süßspeisen. Leicht angeröstet entfalten sie ein noch intensiveres, nussiges Aroma. Hanfsamen sind von Natur aus glutenfrei!